*

Finans Jyllands-Posten Watch Medier Om os Persondatapolitik
0

Nyt slagteri på Bornholm

Et gammelt kreaturslagteri er lukket, og et nyt åbner.

LIVE

Et nyt slagteri åbner på Bornholm i de Håndværksslagterens gamle lokaler.

Håndværksslagteren i Åkirkeby lukkede for halvanden måned siden på grund af underskud, men slagterens direktør Tim Stender vil åbne et nyt slagteri 29. september.

"Vi har fået alle kontrakter på plads og har fået positive tilkendegivelser fra de fleste kvægproducenter på øen," siger han til DR Bornholm.

Forskellen bliver blot denne gang, at han ikke vil have butik og selv producere kødvarer. Så burde det kunne give overskud, mener han.

"Nu slagter vi kun dyret, deler det op i fire dele og sender det videre til Sjælland," siger Tim Stender.

Han har indgået en aftale med Slagelse Kødgros om at aftage kød fra det nye slagteri.

Læs også