Weekend
0

Rejs nordpå og besøg en vingård i Toscana

To senioriværksættere endte med den vanvittige idé, at der også skulle laves toscansk vin på et hotel i Stockholm.

The Winery Hotel som er et koncepthotel i Stockholm omkring vin. Hotellet er et samarbejde mellem Sveriges ukronede hotelkonge, Ejnar Söder, og den tidligere reder, Mats Ruhne, der nu har en succesfuld vingård i Toscana. Foto: The Winery Hotel

Jeg er på vingårdsbesøg. Jeg har lige været en tur gennem vineriet og set de store ståltanke, hvor vinen gærer og også set rummet, hvor vinen opbevares på duftende egetræsfade, indtil den er drikkeklar. Nu er det tid til at smage vinen, som vingården har valgt at kalde ved det simple navn, ”The Winery Red”. Vingårdens rødvin. Rødvinen er lavet på sangiovese og cabernet sauvignon. Den dufter af kirsebær og solbær og har saftig mund med stram syre og blide tanniner. Krydret og rar og umiskendeligt toscansk. Og så kommer den formentlig fra verdens nordligste vingård. ..

Få hurtig adgang til artiklen
Køb Finans
Hvad er Finans?
Priserne er inkl. moms. Der er ingen binding. Du kan til enhver tid opsige dit abonnement.
BRANCHENYT
Læs også