Weekend
0

Vinen fra det sorte land

Nej, navnet har ikke noget med apartheid at gøre, og vinene fra Sydafrikas Swartland stormer frem på verdensscenen.

En bavian løber gennem en vinmark i Sydafrika. Foto:AP Photo/Schalk van Zuydam

Sydafrika er et fascinerende vinland, gammelt og nyt på én gang; gammelt, fordi der har været vin her siden slutningen af 1600-tallet, og nyt, fordi landet har været lukket indtil ophævelsen af den apartheid, der udelukkede landet fra næsten al samhandel og satte vinproduktionen i hjemmemarkedsgear. Det er historie nu, og vi mærker, hvor stort potentialet er i Sydafrika, hvortil flygtende franske huguenotter i sin tid medbragte druen chenin, som stadig er betydelig her...

Få hurtig adgang til artiklen
Køb Finans
Hvad er Finans?
Priserne er inkl. moms. Der er ingen binding. Du kan til enhver tid opsige dit abonnement.
BRANCHENYT
Læs også