Udfordringer er der nok af på et nyt storhotel i provinsen og til en investering på ca. 750 mio. kr. Et hotel med 190 værelser samt tre restauranter. Især når det åbnes bare et år før,...
Stjernekokken Wassim Hallal har gennem en årrække formået at mestre den relativt sjældne kunst at skabe en restaurant i topklasse og samtidig lave pæne millionoverskud på det. Derfor h...
Topkokken Wassim Hallal har formået at mestre den relativt sjældne kunst både at have en restaurant på højeste niveau og konsekvent tjene gode penge på den. Det er endnu engang blevet ...
Nye produkter fra den aarhusianske topkok Wassim Hallal rammer i denne uge Lidl og markerer dermed et partnerskab på tre år mellem de to parter. Det har dog ikke været et samarbejde ud...
Wassim Hallal har købt lamper. Efter to måneders nedlukning har ejeren og køkkenchefen for den aarhusianske Michelin-restaurant Frederikshøj igen slået dørene op til restauranten – og ...
Den danske stjernekok Wassim Hallal er ikke kun god til at kreere gastronomi af højeste karat. Han er også god til at lave en forretning ud af det. For tredje år i træk er overskuddet ...
»Man kan ikke hygge sig vej til verdenseliten,« skriver Wassim Hallal i sin seneste kogebog. En sag på syv kg, der udkom i kun 100 eksemplarer med originale Kvium-litografier i eget ...
Forud for årets uddeling af michelinstjerner mandag formår kun få af landets stjerneprydede restauranter at gøre god mad til god forretning. Det skriver Dagbladet Børsen. I Danmark er ...
Discountkæden Lidl går i offensiven for at trække flere danske forbrugere ind i butikkerne. Også kunder, som ikke hidtil har været kædens direkte målgruppe her i landet. Det sker med ...
Sidste år kom danske Geranium op på de maksimale tre stjerner, og i dag vil det så vise sig, om restauranten holder Michelin-niveauet. Finans´ restaurantanmelder, Morten Bundgaard, giv...
Den aarhusianske gourmetrestaurant Frederikshøj fortsætter med at imponere både med sin gastronomi og sin økonomi. Frederikshøj, der er ejet af køkkenchef Wassim Hallal, tjente 3,5 mio...
Smartphonen holder ikke juleferie. Den er ved hånden eller i lommen hele døgnet. Finans har bedt fire fremtrædende personer - en politiker, en ambassadør, en kok og en filminstruktør -...
Landets toprestauranter er gode til at lave mad, men langt fra alle af dem er gode til at tjene penge. Frederikshøj Kro er en undtagelse. Den aarhusianske gourmetrestaurant, der har en...
Det er og bliver en udskrivning lidt større end en stor Big Mac-menu, når man frekventerer diverse Michelin-restauranter. Men så venter der også en totaloplevelse. Men flere og flere a...
