Direkte

Bliv en mester til flotte anretninger

Artiklens øverste billede

Dette er sponsoreret indhold fra Kold College, publiceret 31. maj 2021.

Kunne du godt tænke dig at bruge dine hænder, når du arbejder? Det er ikke alle, der er bygget til at sidde med et stillesiddende job på for eksempel et kontor. For nogle giver det meget mere mening at lære faglige håndværk gennem praksis. Derfor er en EUD eller en EUX et rigtigt godt valg. Begge dele er erhvervsuddannelser, og der findes rigtig mange forskellige, man kan vælge mellem.

Erhvervsuddannelserne tæller alt fra tømreren til frisøren eller uddannelsen i catering, som du kan bruge på restauranter og cateringvirksomheder i fremtiden. Du kan starte på en erhvervsuddannelse direkte efter niende klasse, så hvis du ikke tænker, at en gymnasial uddannelse er noget for dig, så kan det være, du skal gå ad erhvervsskolevejen. Vælger du EUX-uddannelsen får du bygget en række fag fra STX på, så du kan blande uddannelserne og få det bedste fra begge verdener.

Med en catering uddannelse får du rigtig mange værktøjer med på vejen, som du kan bruge i fremtiden. Uddannelsen lærer dig mange ting på et bredt spektrum, og det tæller alt fra smørrebrød til pålægsanretninger eller desserter. Det er alt sammen ting, der er meget brugbare i cateringfirmaer, hvor tingene gerne skal spille sammen.

Både teori og praksis

Uddannelsen bygger på en stor del praksis, og det betyder grundlæggende, at du får lov til at få de ting, du skal arbejde med, i hænderne, så du ikke er på bar bund, når du er klar til at komme ud på arbejdsmarkedet. Skolen giver dig en god portion teori med oveni, så du ved nogle af de ting, der ligger til grundlag for det håndværk, du kommer til at udøve. Det gælder alt fra fag, der lærer dig om sundhed og ernæring til marketing eller rengøring. Alle delene er vigtige i erhvervet og er noget, du kan få brug for i fremtiden.

En del af undervisningen foregår sammen med kokkeeleverne, da nogle af de ting, man skal lære, er de samme. Dermed kommer du også til at kende forskellige mennesker på kryds og tværs, og I kan med sikkerhed trække på hinandens erfaringer og viden.

Ud i den virkelige verden

Med en erhvervsuddannelse opholder du dig ikke kun på skolen. For at gennemføre uddannelsen skal du have fundet en praktikplads, hvor du kan tage en del af uddannelsen og komme ud og have med rigtige mennesker at gøre. Det er den bedste måde at lære på, men du skal selv aktivt være med til at søge efter en plads. Hvis du godt kunne tænke dig at arbejde i et mere internationalt miljø, kan du også overveje, om du skal søge en praktikplads i udlandet, så du kan få den slags erfaring på CV’et.

På uddannelsen lærer du at få øje for, hvad gæsterne typisk godt kan lide, og du får sans for detaljen, så de forskellige råvarer, smage, farver og konsistenser spiller sammen. Det er vigtigt for helhedsindtrykket, og netop helhedsindtrykket er noget af det, der bliver lagt stor vægt på.

Mere som dette

Forsiden lige nu

Andre læser

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.