Geberit

Japansk restaurant forkæler gæsterne med mere end en madoplevelse

Japanske dyder som æstetik, renlighed og kvalitet vinder mere og mere indpas i Europa. Som ny, japansk restaurant er det derfor helt naturligt at forene dyderne i en totaloplevelse for gæsterne.

Artiklens øverste billede
Foto: Kazo Izakaya
Denne artikel er sponsoreret af

Et besøg på den nye restaurant Kazo Izakaya i Aarhus er først og fremmest en kulinarisk rejse til Japan, hvor gæsterne kan opleve flere sider af den japanske madkultur – fra det bedste fine dining til late night gadekøkken.

”Vi er et hold af erfarne madentusiaster, som er forelskede i Japan. Både i maden, men også i den japanske kultur. Og vi vil gerne give vores gæster mulighed for at få de samme unikke smagsoplevelser, som vi selv har så stor passion for. Det er næppe tilfældigt, at listen over byer i verden med flest Michelin-restauranter tæller tre japanske byer,” fortæller Bent Christensen med henvisning til Tokyo, Kyoto og Osaka, der ligger i top fem sammen med Paris og New York.

Douchetoilet som ekstra oplevelse

Han har netop åbnet den japanske restaurant Kazo Izakaya i Jægergårdsgade i Aarhus med baggrund i 30 års passion for Japan: Som studerende skrev han speciale på cand.merc.-uddannelsen om afsætning af Y-stole til Japan, han har rejst i landet flere gange, studeret sproget – og har også arbejdet med landet for bl.a. Ecco og Hummel.

Til at skabe den rette japanske stemning i restauranten har Bent Christensen fået arkitekt Lars Vejen, der har studeret arkitektur i Japan, har hus i Kyoto og deler kærligheden til Japan, til at indrette restauranten med japansk inspiration - bl.a. stole, lamper og keramik. Som et ekstra, japansk krydderi er restauranten desuden indrettet med et højteknologisk douchetoilet. For når vi går på restaurant, er der ofte fokus på alle detaljer i oplevelsen omkring mad, betjening, stemning etc. Men faktisk er toilettet af stor betydning for gæstens totaloplevelse.

Foto: Kazo Izakaya

”Toilettet er i bund og grund et billede på, hvordan restauranten er, og især kvinder lægger mærke til gode og ordentlige toiletforhold. Jeg synes, den japanske renlighed og fokus på hygiejne er spændende – ikke mindst fordi den går igen i hele deres samfund. Med en japansk restaurant er det derfor oplagt at installere et højteknologisk douchetoilet, der forener æstetik, renlighed og funktion, som er en væsentlig del af de japanske dyder,” forklarer Bent Christensen.

Stigende efterspørgsel

Douchetoilettet hos Kazo Izakaya er Geberits Mera, der er et af de mest moderne douchetoiletter på det europæiske marked. Toilettets forskellige funktioner kan enten styres via den medfølgende fjernbetjening, eller ved at downloade Geberit Home-appen, som kan anvendes på douchetoiletter i hele verden. En god undskyldning for at tage telefonen frem, mens du er på toilettet, og også en langt mere hygiejnisk løsning, end du kender den fra et almindeligt toilet.

I Japan er et douchetoilet, der rengør dig med vand, installeret i over 80 pct. af hjemmene, men uden for Solens Rige vinder de hygiejniske toiletter også indpas.

Foto: Kazo Izakaya

”Vi ser en stigende interesse for douchetoiletter i Danmark fra både private og erhverv. Efterspørgslen har især taget fart inden for de seneste par år. Der er en del andre europæiske lande såsom Schweiz, hvor op mod 13 pct. har installeret douchetoilet i deres hjem. Den tendens tror vi også, at vi vil se i Danmark i de kommende år,” fortæller Karin Busk Thygesen, marketingkoordinator hos sanitetsproducenten Geberit, som var de første til at sælge douchetoiletter i Danmark.

Delikat japansk-inspireret mad

Hos restaurant Kazo Izakaya i Aarhus tror Bent Christensen, at den røde tråd i indretningen har betydning for gæsternes helhedsoplevelse.

”Jeg er stolt af, at vi har formået at åbne en restaurant, hvor hele oplevelsen er gennemsyret af æstetik, renlighed og kvalitet. Og jeg glæder mig meget til at byde gæsterne inden for til delikat japansk-inspireret mad med et europæisk og sydamerikansk tvist,” siger han.

Foto: Kazo Izakaya

Denne artikel er sponsoreret af Geberit

Geberit AquaClean er et douchetoilet, der giver ren velvære fra start til slut. Du behøver ikke at tænke på toiletpapir, for med et tryk på fjernbetjeningen bliver du vasket nænsomt med lunt vand og lufttørret. Det er både behageligt og hygiejnisk.

Hvis du gerne vil prøve et douchetoilet og den friske følelse af rengøring med vand på egen krop, er det muligt i showrooms i hele landet – se mere om mulighederne her

Mere som dette

Forsiden lige nu

Andre læser

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.