Erhverv

Michelin-kok og tysk discountkæde går sammen om gourmetmad

Dagligvarekæden Lidl med 115 danske butikker åbner samarbejde med kokken Wassim Hallal og små fødevareproducenter. Det skal ruste kæden i den intense kamp om de danske forbrugere.

Wassim Hallal, der her er i køkkenet på restaurant Frederikshøj i Aarhus, har fået et samarbejde med Lidl. Arkivfoto: Tor Birk Trads.

Discountkæden Lidl går i offensiven for at trække flere danske forbrugere ind i butikkerne. Også kunder, som ikke hidtil har været kædens direkte målgruppe her i landet.

Det sker med en satsning på fødevarer fra små, lokale producenter rundt om i landet. Varer, som er produceret og udviklet i et samarbejde mellem producenterne og den danske gourmetkok Wassim Hallal. Han er bl.a. kendt for sin Michelin-restaurant Frederikshøj i Aarhus.



..

Læs også
Top job