Danmark bør gå forrest på vejen mod cirkulært landbrug

Øget brug af restprodukter, biogasproduktion og sharefarming kan gøre landbruget mere bæredygtigt, samtidig med at effektiviteten stiger.

Bæredygtigt landbrug handler om mere end økologi. Genbrug af restprodukter i dyrefoder er også en del af den bæredygtige omstilling. Arkivfoto: Finn Frandsen

Bæredygtighed bliver af mange opfattet som et lidt diffust begreb. Der er mange holdninger, men viden om reelle løsninger skal man tit kigge længere efter. Når man taler om bæredygtigt landbrug, gør dette sig også gældende, for ofte tænker man udelukkende på 100 pct. økologisk landbrug. Men konventionelle landbrug, som udgør langt størstedelen af det danske landbrug, kan også være bæredygtige, selvom de ikke er økologiske. Og det er aldrig for sent at omstille sig til nye krav.

Når man taler om bæredygtighed, er det vigtigt både at tænke på den økonomiske, den sociale og den miljømæssige bæredygtighed. Det kræver en holdbar balance mellem landbrugets økonomiske bæredygtighed og produktionens konsekvenser for miljø og mennesker...

BRANCHENYT
Læs også