Plantefibre og frugtskrald kan i fremtiden erstatte plast, når maden skal pakkes ind

I hele verden vokser problemerne med plastaffald dag for dag, og især emballage fra fødevarer spiller en stor rolle. I Aarhus arbejder virksomheden Cellugy for at erstatte plast med bæredygtigt biomateriale.

Kun en lille del af den plastic, der bruges til emballage, genanvendes. Meget ryger i stedet ud af kredsløbet efter brug, når det brændes eller ender i naturen. Foto: Baz Ratner/Reuters/Ritzau Scanpix

Plastic kan tilføre naturen stor skade og bruge mange hundrede år på at blive nedbrudt, hvis den efterlades her.

Alligevel er det stadig vanskeligt at undvære plasticen. Langt størstedelen af plastaffaldet fra husholdninger og virksomheder er i dag emballage, og spørger man Peter Sommer-Larsen, seniorspecialist ved Teknologisk Institut, er der derfor brug for alternativer til den populære plasticindpakning...

Læs også