Før gik de til spilde, nu kan halm og kasserede grøntsager blive en reel indtjeningskilde for danske landmænd

Hvis dansk landbrug i fremtiden skal blive bedre til at udnytte sine ressourcer, kræver det blandt andet en ny tilgang til halm og energiafgrøder, påpeger chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer, Thomas Holst.

I fremtiden vil halm i stigende grad blive brugt til at producere biogas og som erstatning for palmeolien i kosmetik. Det vurderer chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer, Thomas Holst. Arkivfoto: Jens Dresling

Halm, SkyClean-teknologi og energiafgrøder er nøgleord, hvis landbruget skal blive bedre til at udnytte restprodukter og sænke sit CO2-udslip på den lange bane. Det mener Thomas Holst, der er chefkonsulent i interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer.

Både landbruget og fødevareindustrien er dog allerede langt fremme, påpeger han. ..

BRANCHENYT
Læs også