»I landbruget har vi mange af løsningerne på fremtidens problemer«

Landbrug & Fødevarer satte sig for to år siden det mål at gøre landbruget klimaneutralt i 2050 – og dét med en uændret eller større produktion. Vejen derhen er lang og dyr, men landbrugets nye formand tror på, at det kan nås.

Efterhånden som efterspørgslen på plantebaserede produkter stiger, vil landbruget tilpasse sig, mener Søren Søndergaard. Arkivfoto: Niels Hougaard

For Søren Søndergaard kommer kærligheden til landbruget ikke fra fremmede.

»Både på den ene og den anden side af min familie har vi altid været landmænd,« fortæller den 41-årige landmand, der bor med sin kone og fire børn på en gård, der har været i familiens eje i generationer. ..

Læs også
Top job