Ny gigantmesse for fødevarer

En ny gigantisk fødevaremesse får premiere i marts 2004, når tre store fødevaremesser slås sammen til én, som skal holdes i Messecenter Herning.


Den nye gigant dannes af messerne Interfair, Hotel, Restaurant og Catering samt Nordbag, der hver især er Skandinaviens største fagmesser inden for deres felt. Tilsammen kommer de til at udgøre en af Europas største fødevaremesser. Den omfattende brancheglidning betyder, at de tre messer i stigende grad har udstillere og kunder til fælles.

I takt med at forbrugerne bruger mindre og mindre tid på madlavning, æder restauranterne og cateringfirmaerne sig ind på fødevarebutikkernes marked, samtidig med at købmændene, supermarkederne, slagterne og bagerne sælger stadig flere færdigretter...

Læs også