Fynsk kvalitet

Danmarks bedste mælk

MEJERIPRODUKTER Den bedste mælk kommer fra Fyn. Mælken fra Ove Johansens fynske jerseybesætning fra Odense-området udmærker sig for fjerde år i træk med Danmarks laveste celletal. Det viser nye tal fra Dansk Kvæg.

Celletallet er udtryk for antallet af hvide blodlegemer i køernes mælk og er et mål for køernes sundhedstilstand og mælkens kvalitet. Jo lavere tal, jo bedre. I 2005 havde mælken fra Ove Johansens jerseykøer et gennemsnitligt celletal på 46.525. Landsgennemsnittet var på 221.000...

BRANCHENYT
Læs også