Is af gedemælk

Danisco har udviklet en is på basis af gedemælk, oplyser koncernen i en pressemeddelelse.

Gedemælken er fedtfattig, men det er alligevel lykkedes at få en normal konsistens, og Danisco anfører, at isen selv efter tilsætning af vanillesmagsstof stadig har et lille anstrøg af gedemælk i sig.

»Den nuværende prisudvikling på standard is i Europa følger udviklingen på standard industrimælk. Det betyder meget hård konkurrence og meget lave priser,« skriver Danisco...

BRANCHENYT
Læs også