Plan for Vikinge-øl

Carlsberg vil lave øl, som man gjorde, da de gamle vikinger regerede i Nordeuropa. Det vil sige, at man vil lave øl på den såkaldte Mose Pors, der vokser i det skotske højland.

Det skriver den skotske avis Scotland on Sunday.

Mose Pors blev brugt til at lave den øl, som vikinger og indfødte skotter drak, længe inden humle blev bragt til de britiske øer. Og det er den tradition, Carlsberg i samarbejde med det skotske firma Highland Natural Produkts vil genoptage.

Planten bliver allerede nu brugt af skotske mikrobryggerier, når de fremstiller specialøl, men at Carlsberg har interesse i at lave sådanne øl betyder langt større opmærksomhed omkring sådanne produkter.

Mose Pors som hovedingrediens i øl forsvandt for omkring 500 år siden, men har siden været brugt som medicinsk produkt mod sår, stress og hoste.



RB-Børsen

Læs også