Jubelår for økologiske madvarer

Det skriver Politiken.

»Jeg er for længst holdt op med at knibe mig selv i armen. Det her er ikke en drøm, det er virkelighed, siger Hans Christian Ipland, indkøbschef i Irma, som har landets relativt største øko-omsætning. Irmakæden opnåede i 2006 et totalsalg på økologiske varer på 16 procent af det samlede salg af fødevarer. Eksempelvis har Irma solgt 41 procent mere økologisk frugt og grønt i 2006...