Rugbrød og kransekage sikrede flot julehandel

Trods stigende konkurrence fra supermarkederne havde GuldBageren en julehandel ud over det sædvanlige. Det var først og fremmest masser af rugbrød til julefrokosten og mange meter kransekage til nytåret, der sikrede en vækst i salget i december på 30 pct.

GuldBageren har 145 butikker tilknyttet, og fremgangen i december kom ikke uventet. Medlemmerne af kæden havde et godt år i 2006, selvom flere og flere supermarkeder etablerer egne bagerier og får mere brød på hylderne.

"Danskerne vælger i stigende grad den rigtige bagermester med de bedste råvarer, det friskbagte brød og den personlige betjening," siger Peter Larsen, der er kædechef i GuldBageren...

BRANCHENYT
Læs også