Restauranter raser over netanmeldelser

»Det smagte ikke af en prut«, »ureelt kød« eller »brødet var flere dage gammelt«. Når det gælder restauranter, kan en dom som ovenstående besegle et ellers populært steds skæbne.

Men nu er det ikke kun dagbladenes frygtede anmeldere, der bevæbnet med pen og gaffel afsiger dommen. Også almindelige gæster deler i stigende grad anonymt ud af deres uforbeholdne mening på internettet. Flere restauranter finder trenden useriøs og skadelig. Det skriver URBAN.

»Det vil typisk være folk, der vil klage, der gider sætte sig ned og skrive. Jeg synes ikke, at det er synderligt troværdigt, da mange glade og tilfredse kunder måske ikke gider skrive,« siger Henriette Noll Bernstorn fra restaurant Era Ora...

BRANCHENYT
Læs også