Danske Slagterier: Ny plan mod salmonella

Danske Slagterier præsenterer en ny plan for bekæmpelse af salmonella, som skal gælde de næste fem års tid, hvis den bliver godkendt af fødevareministeren.

Der bliver ændret i prioriteringen i Danske Slagteriers nye handlingsplan mod salmonella med navnet SH IV, altså nummer fire i rækken. Den nye plan skal forbedre kampen mod salmonella uden de store ekstraomkostninger for branchen.

Det sker blandt andet ved at fjerne den ufarlige salmonellatype DT104 fra handlingsplanen, forklarer chefkonsulent Jan Dahl...

BRANCHENYT
Læs også