Øget kontrol med salmonella

Salmonella-forekomsten i dansk fjerkræ er faldet betydeligt, men der er stadig en del i importeret kød. Kontrollen skærpes, og forbrugerne kan følge med i data om salmonella.

Kontrollen fra de danske myndigheders side er skærpet, fordi november-tallene viste salmonella i hele 17 pct. af importeret kyllinge- og hønsekød.

Derimod var der ingen bakteriefund med salmonella i de danske varer i november...

BRANCHENYT
Læs også