Økologiske fisk på vej i butikkerne

Siden 1997 har dambrugernes forening arbejdet på at få en dansk produktion af økologisk opdrættede fisk. Først for et år siden fik Fødevareministeriet reglerne på plads, og i sidste uge kom den økologiske produktionen endelig igang.

- Et nyudviklet økologisk fiskefoder blev leveret på fire jyske dambrug, så langt om længe svømmer der økofisk rundt i bassinerne, siger konsulent Villy Larsen fra Dansk Dambruger Forening til DR Midt & Vest.

Fire dambrug ved Viborg, Møldrup, Sdr. Felding og Egtved er pionerer og har det seneste år øvet sig i blandt andet at overholde skrappe regler for brugen af medicin...

BRANCHENYT
Læs også