Nye prøver bekræfter fund af dioxin i laks

Nye prøver skulle frikende laks fra Østersøen for at indeholde for store mængder dioxin, men selv mindre laks indeholder for meget dioxin, viser prøverne, som to bornholmske fiskefabrikker har fået udtaget og analyseret.

Fødevareministeriet lukkede 31. marts for alt laksefiskeri i Østersøen, fordi prøver af laks viste store overskridelser af grænseværdien for dioxin, der er kræftfremkaldende.

Både fiskefabrikkerne Espersen og FSØ, fiskerne og Danmarks Fiskeindustri- og Eksportforening, var utilfredse med ministeriets prøver, der kun omhandlede fisk over fem kilo. Giftstoffet ophobes nemlig i vævet hos fede fisk, og koncentrationen er afhængig af, hvor længe fisken har levet...

Læs også