Pølseforgiftning af hvidløg

En mand fra Århus har fået pølseforgiftning af at spise hvidløg i chiliolie. Derfor advarer Fødevaredirektoratet nu mod produktet fra producenten Bon Appetit.

Føtex, Bilka og Salling fjerner nu hvidløgsproduktet fra hylderne, og har man købt det, skal man levere det tilbage til butikkerne eller smide det ud. Produktet skulle mindst være holdbart til den 19-02-2004.

Pølseforgiftning er en alvorlig madforgiftning. Fødevaredirektoratet oplyser, at symptomer som synsforstyrrelser, tørhed i munden, synkebesvær, talebesvær og eventuelt kvalme og opkastninger normalt viser sig efter 12-36 timer. Senere opstår der slaphed i musklerne - og i værste fald dør patienten som følge af lammelser, der også rammer åndedrætsfunktionen...

Læs også