Økonomisk suppedas på Michelin-restaurant
En af de mest berømmede danske restauranter er belønnet med en Michelin-stjerne. Men økonomien er til en bundkarakter.
"Restaurant Formel B blev årets restaurant, og stedets vinmand fik titlen årets sommelier. Restauranten har en stjerne og måske snart en til i Michelin-guiden, og så er det jo vanskeligt at tilføje noget. Måske bortset fra dette, at hyldesten er fortjent."
Sådan skrev Jyllands-Postens anmelder den 18. februar 2008...
Læs hele artiklen
- Og få fuld gang til nyheder, analyser,
interviews og debatstof
interviews og debatstof
Betalingsmuligheder:
