Toprestaurant har ikke overskud til en flaske vin

Overskuddet på københavnske Era Ora rækker ikke engang til en flaske vin i restauranten.

Anmelderne er som regel begejstrede efter et besøg på Era Ora, og den berømte Michelin-guide har også et godt øje til den italienske restaurant. Flere år er det blevet til en stjerne. Arkivfoto: Torben Stroyer STROYER TORBEN STROYER TORBEN

Restauranten Era Ora i København er berømmet for sit italienske koncept af så høj kvalitet, at Michelin-guiden har drysset en stjerne ned over køkkenet.

Samme glans er dog ikke at finde i restaurantens årsregnskab, som netop er blevet offentliggjort...

BRANCHENYT
Læs også