Økoæg stormer frem

Salget af økologiske æg steg med 11 procent i 2010, mens andre ægtyper fastholder status quo.

Foto: Colourbox

Det skriver FoodCulture.dk.

Det samlede salg af æg til grossist- og detailledet i Danmark steg i 2010 fra 44,3 mio. kilo til 45,0 mio. kilo. En stigning på 700.000 kilo, der temmelig nøjagtigt svarer til den stigning, der er sket i salget af økologiske æg, viser tal fra Fødevarestyrelsen, som Landbrug & Fødevarer har analyseret...

BRANCHENYT
Læs også