Supermarkeder sælger industrikager som friske

»Alle tørkager - lige på nær gulerodskage og trøfler - er fra dybfryser og fra leverandører."

Mange kager i supermarkedet kommer direkte fra fryseren, og er langtfra friskbagte.Modelfoto: Colourbox

Så klar var indrømmelsen fra Kvicklys bagerekspeditrice, da 24timer under dække af at være lækkersulten forbruger mandag viste interesse for hendes enorme sortiment af frugttærter, snitter, nøddehorn, kajkager, muffins, napoleonshatte, cupcakes - og så videre.

Faktum er, at de fine kager, der ellers sælges som friske fra de polerede glasmontrer i bagerne i Bilka, Føtex, Superbrugsen og Kvickly, typisk slet ikke er bearbejdet i butikkerne...

BRANCHENYT
Læs også