Slagteri: For mange kalve har bylder

Alt for mange kalve har bylder på leveren når de ankommer til slagteriet, og derfor skrider slagterigiganten Danish Crown nu ind med straf til landændene, oplyser DR Syd.

Mellem 10 og 12 pct. af de kalve, der sendes på slagteriet har bylder på leveren.

Det betyder, at leveren må kasseres, og derfor er de danske kreaturslagterier enedes om at indføre et fradrag i landmandens pris på 50 kr. pr. lever, der må kasseres...

BRANCHENYT
Læs også