Ingen penge i økologi - kun livskvalitet

Økologisk landmand Allan Bornø Clausen har skabt sit helt eget økosystem på sin landbrugsjord. Der er ingen penge i de rene dyrkningsmetoder, men masser af livskvalitet, mener han.

Allan Bornø Clausen har drevet sit idealistiske økolandbrug ved Slangerup i snart 30 år. Han satser så meget på biologisk mangfoldighed, at det ikke kan betale sig for de store fødevaredistributører at købe hans varer.

»Mælken fra fem køer er ikke nok. Selv halvtreds køer ville knap nok være umagen værd,« erkender han...

Læs også