Nye stjernekokke: Vi gik ud og råbte på gaden

Ejerne af Danmarks nye Michelin-restaurant jubler over eftertragtet stjerne.

Restaurant Kadeau på Christianshavn fik torsdag kl. 10 tildelt sin første stjerne i den prestigefyldte Guide Michelin.

Jyllands-Posten mødte de tre ejere få minutter efter, at de havde fået den eftertragtede nyhed.

"Der blev krammet, og vi gik ud på gaden og råbte. Der var 'thumbs up' fra naboerne," siger Rasmus Koefoed.

Fik nyheden på Facebook

Sammen med Magnus Høegh Kofoed og Nicolai Nørregaard ejer han restaurant Kadeau, der har sine rødder på Bornholm.

"Vi vidste ikke rigtig, hvem vi skulle ringe til, for at høre, om vi havde fået stjernen. Så vi fik nyheden via Facebook," siger Rasmus Koefoed.

Kadeau har kun eksisteret i København siden 2011, og i oktober flyttede den fra Vesterbro til Christianshavn.

Håber på flere gæster

Det er altså en forholdsvis ny forretning, der nu kommer i Michelin-guiden.

"Det her betyder, at vi får noget anerkendelse og noget omtale og måske flere gæster," siger Nicolai Nørregaard.

Allerførst skal titlen dog fejres.

"Vi skal jo nok lige have lidt at drikke," lyder det fra en glad Magnus Høegh Kofoed.

Læs også