Briefing
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

Østrigs Erste Lage

En gruppe østrigske vinbønder arbejder for at klassificere markerne – det er en stor opgave.


Michael Moosbrugger fra Schloss Gobelsburg i Kamptal er en entusiastisk og tænksom mand, og han lader sig ikke anfægte af, at de forsamlede vinjournalister er en anelse udkørte oven på en hel dags smagning. Han fortæller om arbejdet med det nye klassificeringssystem i Østrig med stor grundighed og entusiasme. Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW) hedder den private sammenslutning af 62 vinproducenter, hvilket naturligvis langt fra er alle, og i særlig grad ikke producenterne fra Wachau, det førende område i Østrig; der har man sit eget system og klassificerer vinen efter koncentration, snarere end oprindelse, og sådan er det så svært at få system i tingene...

Læs også
Top job