Briefing
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

Kongens fald: På italiensk vildspor i Vejle

Trattoria Dei Res køkken stivnede i magelige rutiner og skødesløs omgang med råvarer og håndværk, da vi var på besøg, og det tog hårdt på den betingelsesløse kærlighed til det italienske køkken.

Trattoria Dei Re har ligget i Vejle centrum i snart 20 år, og den har efterhånden fået status som en af Jyllands mest solide italienske spisesteder. Men da vores anmelder var forbi, vaklede køkkenet med en sjusket og lemfældig omgang med råvarerne.  Foto: Niels Hougaard

Jeg skævede ned mod reservationsbogen.

»Jeg har bestilt bord til to.« ..

Læs også