Erhverv

Kadeau

20.06.16
Juicen, som Kadeau Bornholm serverer til denne sommerret med jomfruhummer, er smag til med blandt andet hybenroseeddike. Samme eddike er i retten og skaber et perfekt møde mellem juice og mad. Foto: Mikkel Bækgaard

Juice: et alternativ til vin

På tallerkenen ligger en stor jomfruhummerhale, dækket af branket blomkål, sommerlige blomster og en sauce med blandt andet eddike på hybenrose. Smagen er intens, sødlig og kompleks....
Seneste Nyt