Erhverv

Noma

24.09.19
René Redzepi har nu overtaget kontrollen over Noma. Arkivfoto: Jens Dresling. Arkivfoto: Jens Dresling

Stjernekok køber sig til magten over Noma

Stjernekokken René Redzepi er nu for første gang hovedaktionær i det, han selv betegner som sit livsværk. Den verdenskendte restaurant Noma i København. Redzepi har således købt den am...
16.06.18
Selskabet Noma af 2003 aps kom ud af 2017 med et underskud på 1,7 mio. kr. Foto: Asger Ryø Borberg

Noma ramt af millionunderskud i 2017

Den københavnske gourmetrestaurant Noma holdt lukket det meste af sidste år, og det har sat præg på ejerselskabets regnskab. Årets resultat i 2017 blev et underskud på 1,7 millioner kr...
11.03.17
Ånden fra Noma lever videre på 108, som allerede i restaurantens første leveår har fået en Michelinstjerne. Foto: Ulf Svane

Noma er død. Noma lever

“København er ikke længere det sidste stop på den gastronomiske subway”, kunne Restaurant Magazine konstatere, da det anerkendte britiske blad i april 2010 kårede Noma som verdens beds...
Seneste Nyt