Erhverv

Noma

16.06.18
Selskabet Noma af 2003 aps kom ud af 2017 med et underskud på 1,7 mio. kr. Foto: Asger Ryø Borberg

Noma ramt af millionunderskud i 2017

Den københavnske gourmetrestaurant Noma holdt lukket det meste af sidste år, og det har sat præg på ejerselskabets regnskab. Årets resultat i 2017 blev et underskud på 1,7 millioner kr...
11.03.17
Ånden fra Noma lever videre på 108, som allerede i restaurantens første leveår har fået en Michelinstjerne. Foto: Ulf Svane

Noma er død. Noma lever

“København er ikke længere det sidste stop på den gastronomiske subway”, kunne Restaurant Magazine konstatere, da det anerkendte britiske blad i april 2010 kårede Noma som verdens beds...
14.06.16
René Redzepi, medejer og chefkok på Noma. Foto: Henrik Freek

Noma kan både lave mad og tjene penge

Dagen efter, at danske Noma blev kåret som verdens femtebedste restaurant, er der flere gode nyheder for René Redzepi og de øvrige ejere, Kristian Byrge og Claus Meyer. Således viser r...