Stadig flere forbrugere, som spiser ude eller køber færdiglavet mad med hjem, får nu fødevareproducenter, grossister og dagligvareselskaber til at kæmpe om at sikre sig en større andel...
Flere restauranter og natklubber genindfører nu krav om, at gæster skal vise et gyldigt coronapas for at besøge deres beværtning. Det sker, selv om der ikke er meldt nogen skærpede res...
Regeringens langsigtede planer om at øge arbejdsudbuddet løser ikke den akutte mangel på arbejdskraft, som lige nu koster restaurationsbranchen dyrt. Der skal gøres noget nu, mener adm...
Michelin-restauranten Ti Trin Ned fra Fredericia har siden maj søgt en kok, der kan indgå i holdet af »dedikerede og dygtige unge mennesker.« Men selvom Ti Trin Ned i snart tre månede...
I september skulle der have stået to nye restauranter i henholdsvis Slagelse og Hillerød med et Restaurant Flammen-logo over indgangen. Gæsterne må dog væbne sig i tålmodighed, for sit...
Det har været et hårdt sidste år for den landsdækkende buffetkæde Flammen, men endnu hårdere for ejerfamilien Rosenfeldt Sunddal. Det viser seneste regnskab fra familiens holdingselska...
Ugens opture: Christian Brøndum, medejer og adm. direktør i Planday Danske it-kometer bliver skudt af på stribe i øjeblikket. Torsdag var det Plandays tur. Selskabet blev opkøbt af e...
Allerede i januar meldte ejerfamilien bag den danske restaurantkæde Flammen, at den var klar til at gå i offensiven og åbne en lang række restauranter og udvikle et nyt koncept til mad...
Restaurantkæden Flammen varmer op til at gå i offensiven, selvom coronakrisen har givet blå mærker. »Man kan lægge sig ned på ryggen og overgive sig, eller prøve at kæmpe sig ud af det...
Udsigten til, at alle danskere er vaccineret i juni, skaber et lille lys for enden af tunnelen. Men vejen ud af coronakrisen er spækket med forhindringer, og pengekassen drænes i et u...
Den hurtigtvoksende kæde Ild.pizza, der på år har spredt sig til flere østjyske forstæder og hver måned langer over 75.000 pizzaer over disken, har fra årsskiftet taget hul på en ny st...
Beskæftigelsesminister Peter Hummelgaard har torsdag forhandlet en aftale på plads med arbejdsmarkedets parter om en mere fleksibel ordning for lønkompensation. Det oplyser Peter Humm...
Beskæftigelsesminister Peter Hummelgaard har indkaldt arbejdsmarkedets parter til forhandlinger om en forbedret ordning om lønkompensation til de restauranter, der fra onsdag er blevet...
Det kan blive dyrt for restauranter, der under den delvise nedlukning af 38 kommuner forsøger at holde liv i forretningen med takeaway. I modsætning til forårets hjælpepakker kan virks...
