Erhverv

René Redzepi

24.09.19
René Redzepi har nu overtaget kontrollen over Noma. Arkivfoto: Jens Dresling. Arkivfoto: Jens Dresling

Stjernekok køber sig til magten over Noma

Stjernekokken René Redzepi er nu for første gang hovedaktionær i det, han selv betegner som sit livsværk. Den verdenskendte restaurant Noma i København. Redzepi har således købt den am...
18.11.15
Nomachef René Redzepi  (i midten) er blevet synonym med (gen)opfindelsen af det nordiske køkken. Det har regnet med Michelinstjerner over Noma, der fire gange er kåret som verdens bedste restaurant. Foto: Jacob Ehrbahn

Noma-dokumentar er vulgær madporno

Den franske instruktør Pierre Deschamps har fulgt stjernekokken René Redzepi i tre år, og han er tydeligvis betaget af manden, som er blevet synonym med (gen)opfindelsen af det nord...
Seneste Nyt