Erhverv

Så sprang smørboblen: Forbrugerpriserne styrtdykker

Finans forklarer: Smørpriserne satte rekord i efteråret 2017, men nu er boblen bristet. Priserne falder som en sten.

Smør har i det meste af 2017 været guld værd for mejerierne, som nød godt af rekordhøje priser. Nu er boblen bristet - priserne styrtdykker. Foto: Casper Dalhoff

Smørpriserne nåede rekordhøjder i september 2017, og forbrugerne blev dengang bombarderet med advarsler fra mejerierne om, at der ville mangle smør til den kommende julehandel.

Da det kom til stykket, viste det sig imidlertid, at der var rigeligt med smør til risengrøden. I december svømmede tilbudsaviserne over med slagtilbud på smør, og nye forbrugerpristal fra Danmarks Statistik dokumenterer, at der har været tale om historisk store prisfald...

Læs også