Erhverv

Større køkken sikrer cateringfirmas vækst: »Vi kunne simpelthen ikke udvide«

Jespers Torvekøkken løftede i regnskabsåret 2017/2018 sin bruttofortjeneste med 14 pct. Et nyt og større køkken modvirkede flaskehals, fortæller direktør.

Jespers Torvekøkken blev grundlagt i 1991 af Jesper Holmberg. Oprindeligt leverede selskabet mad til virksomheder, men siden er også catering af selskabsmad og kantinedrift kommet til. Foto: Jespers Torvekøkken

Der er godt gang i gryderne hos Jespers Torvekøkken, der leverer mad til virksomheder og private og driver 33 kantiner rundt om i landet.

Et nyt og større køkken i Søborg har nemlig gjort det muligt at lave mere mad, hvilket har smittet af på selskabets regnskab, fortæller adm. direktør Ronny Saul...

Læs også
Top job