Erhverv

Ambitiøs startupvirksomhed vil udbrede ny mejeriteknologi i hele verden

Ambitionerne er store hos startupvirksomheden Lyras, hvis plan for 2020 er at etablere testanlæg hos fire danske mejerier. Et salgsforløb er i gang i Frankrig, men planen er på sigt at udbrede teknologien uden for Europas grænser.

Lyras sælger en ny teknologi til pasteurisering af flydende fødevarer, som ikke benytter sig af varme. I stedet pasteuriseres for eksempel mælk med UV-lys. Foto: Joachim Adrian

En del af et speciale fra Aalborg Universitet fra 2016 er nu på trapperne til at blive udført i praksis på flere danske mejerier.

For ingeniørvirksomheden Lyras, som har udviklet en teknologi til pasteurisering af flydende fødevarer, har 2020 været året, hvor de første produktionsanlæg bliver sat i spil ude hos fire unavngivne mejerier i Danmark...

BRANCHENYT
Læs også