Erhverv

Ung advokat finder frihed og fordybelse som fuldtids-kødpusher

Kort efter at have sikret sig bestallingen har 29-årig advokat lagt paragrafferne på hylden for i stedet at smække kvalitetsbøffer på disken som kødiværksætter. Det er en stor omvæltning, at der nu er tid til fordybelse, fortæller han.

Brødrene Jørgsholm – fra venstre Christian, Jacob og Thomas. Foto: PR

Christian Jørgsholm grubler stadig. Men hvor det tidligere var lovbøger og kendelser, han som advokat sad bøjet over, er det nu alt fra forretningsstrategier til, hvordan man tager et perfekt billede af kød.

Den 29-årige jurist sagde i foråret sit job op hos det københavnske advokatfirma Elmann for i stedet at blive fuldtidsdirektør i Wagyupusher, hvor han sammen med sine to brødre har sat sig for at sælge det såkaldte wagyukød til danskerne...

BRANCHENYT
Læs også