- For abonnenter
Priserne sænkes i slowmotion
De danske supermarkeder reagerer hurtigt, når prisen på fødevarer skal sættes op, mens det går noget langsommere, når der er grund til at sænke priserne.
Når priserne på fødevarer stiger på de globale råvarebørser, er de danske supermarkeder lynhurtige til at hæve butikspriserne.
Men når udviklingen på råvarebørserne går den anden vej, reagerer supermarkederne i slowmotion – hvis de overhovedet reagerer.
Dette reaktionsmønster er dokumenteret af seniorrådgiver Henning Otte