• For abonnenter
Erhverv

»Det her bliver man ikke rig af. Selv opvaskerdrengene tjener mere, end jeg gør«

Da Camilla Baker åbnede sin anden café i Australien sidste år, var det med håbet om, at den ville komme ligeså godt fra start, som den første. Men udfordringerne har været store, og derfor knokler hun i øjeblikket 70 timer om ugen til næsten ingen løn, for at holde liv i café nummer to.

Artiklens øverste billede
Camilla Baker laver alt fra de ansattes lønsedler til kundernes kaffe i sin café Bloom i Mosman, Sydney. En gang om ugen står hun i køkkenet for at komme helt tæt på tilberedelsen og anretningen af retterne.

30 km væk og en verden til forskel.

Sådan oplevede Camilla Baker og hendes new zealandske mand det, da de åbnede deres anden café nord for Sydney i juni 2013.

På det tidspunkt havde parret i syv år haft en café i det fashionable Avalon, Sydneys svar på Hellerup, og nu var det tid til at prøve kræfter med endnu en

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.