- For abonnenter
Claus Meyer har sat sit hold i New York – se navnene her
En islandsk kok, en tysk driftsdirektør og en amerikansk bager skal hjælpe Claus Meyer med at gøre sit amerikanske projekt til en succes.
I denne måned flyttede Claus Meyer og familien til New York for at koncentrere sig fuldt ud om det ambitiøse projekt i Vanderbilt Hall på Grand Central Station.
Her åbner den danske kok til foråret et storstilet madmarked, en såkaldt food hall, der strækker sig over 460 kvadratmeter med plads til fem pavilloner, en bar og en