Erhverv

Madglade milliardærer køber Kong Hans Kælder

To Michelin-stjerner bliver samlet efter Kong Hans Kælder er blevet købt af ejerne af Henne Kirkeby Kro.

Artiklens øverste billede
Familien Skouboe har mange penge, og nu også hele to Michelin-restauranter. Henne Kirkeby Kro og Kong Hans Kælder.

Kong Hans Kælder og Henne Kirkeby Kro får samme ejer. Det sker efter familien bag Henne Kirkeby Kro, familien Skouboe, har købt Kong Hans Kælder af selskabet Løgismose Meyers.

Det betyder samtidig, at to Michelin-stjerner samles under samme ejer. Det oplyser restauranterne i en pressemeddelelse.

- Restaurant Kong Hans Kælder kan i år fejre noget så usædvanligt som et 40 års jubilæum i restaurationsbranchen. I den forbindelse er det vigtigt også at kigge fremad, skriver Kong Hans Kælder i en pressemeddelelse.

Nyheden kommer samtidig med, at begge restauranter har noget at glæde sig over onsdag.

Her fik Kong Hans Kælder nemlig sin Michelin-stjerne tilbage. Samtidig fik Henne Kirkeby Kro, der ligger nord for Esbjerg, sin første af de attraktive stjerner.

- Vi har altid haft et godt forhold til Kong Hans Kælder, og vi vil gerne være sikre på, at stedet bliver ført videre i den rette ånd.

- Og så synes vi at Mark (Lundgaard, køkkenchef red.) gør et fantastisk stykke arbejde. Det vil vi gerne støtte ham i, siger Simon Skouboe, der står i spidsen for familien Skouboes aktiviteter.

Han understreger, at købet ikke er sket af økonomiske årsager.

- Hvis det var ren økonomi, vi kiggede på, så var der nok andre brancher, der var sjovere. Men det skal jo ikke gå op i kroner og ører det hele, siger Simon Skouboe.

Overtagelsen kommer ikke til at betyde noget for maden, kundernes oplevelse eller den måde, Kong Hans Kælder bliver drevet på.

- Det vil bare fortsætte i nogle lidt mere trygge og familieprægede rammer, end det har været hidtil, siger Simon Skouboe.

Familien Skouboe blev milliardærer, da de solgte selskabet LM Glasfiber. Familien går meget op i kunst og mad.

/ritzau/

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.