Erhverv

Agurketid er sved på panden og tomme kølerum

Gartnerierne har svært ved at følge med efterspørgslen af økologiske agurker, der blev fordoblet sidste år.

Danskerne er vilde med økologiske agurker. Sidste år steg efterspørgslen af økoagurker med omkring 50 procent. Det skriver avisen Økologi & Erhverv.

Det kan mærkes ude hos de økologiske gartnerier.

Klaus Søgård, der er økologisk gartner, fortæller, at 2015 var et "rigtig godt agurke-år". Han har det økologiske gartneri Markhaven, der ligger på Fyn, hvor de producerer økologiske agurker, tomater og pebre.

- Vi har mærket en stigende efterspørgsel af agurker. Mest i 2016, hvor vi hver uge ikke har kunnet levere det, som vores kunder efterspørger.

- Helt konkret betyder det, at kølerummet bliver tømt hver eneste dag. På den måde er det en god situation, hvor vi hele tiden får sendt friske varer ud, fortæller Klaus Søgård.

Det er ifølge Økologi & Erhverv især, efter at Coop sidste år satte prisen på økologiske agurker ned, at efterspørgslen steg markant.

Coops tiltag fik andre supermarkedskæder til at følge efter, og i dag er prisen nede på omkring otte-ni kroner for en økoagurk, skriver mediet.

Efterspørgslen af agurkerne er så stor, at de økologiske gartnerier har svært ved at følge med.

- Vi kan tydeligt mærke i 2016, at der bliver importeret mange flere økologiske agurker fra Spanien. Det er fordi, vi ikke kan følge med, fortæller Klaus Søgård, der bestemt tror, at den store efterspørgsel er en udvikling, der kommer til at fortsætte.

Gartneren vil heller ikke afvise, at hans gartneri bliver udvidet.

- Branchen som sådan har i hvert fald planer om udvidelser. Så i fremtiden kommer der flere danske økoagurker, siger han.

Cirka 30 procent af den økologi, som gartneriet Markhaven producerer, er agurker.

Sammen med gartneriet Lykkesholm producerer Markhaven ifølge Økologi & Erhverv størstedelen af de økologiske agurker, der bliver leveret til de danske supermarkedskæder.

/ritzau/

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.