- For abonnenter
Bymidter og nethandel presser storcentre i favnen på restaurationsbranchen
Storcentre over hele landet opgraderer for fuld udblæsning deres bespisningsområder med øget udbud og kvalitet. Nethandel, et lavt forbrug af traditionelle udvalgsvarer og konkurrence fra bymidter vil accelerere udviklingen, lyder det fra Institut For Centerplanlægning.
En tur i storcentret er oftere end tidligere lig med en tur på restaurant.
Og det gør det, fordi at arealet i mange af landets storcentre med bespisningstilbud for tiden stiger markant. Ændringen er komme på grund af stor konkurrence fra især nethandlen og en sløv udvikling på salget af udvalgsvarer, der traditionelt har været