Serier
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

Efter 19 år med tre michelinstjerner vil fransk restaurant ud af den prestigefulde guide

Den anerkendte franske kok Sébastien Bras vil af med sine tre michelinstjerner.

Michelin-stjernens skyggesider
Alverdens kokke kæmper hvert år for at opnå michelinguidens famøse stjerner. Onsdag i denne uge meddelte én af de franske topkokke, Sébastien Bras, at han ikke længere ønsker at være med i guiden og vil af med sine tre stjerner. 
Christophe Ena/AP.

PARIS — Verdens bedste kokke stiler efter dem hvert eneste år. En, to eller tre – jo flere, jo bedre.

Men for nogle af gastronomiens bedste håndværkere er livet med de famøse michelinstjerner – også kendt som »macarons« – blevet så stort et pres, at de ikke længere ønsker at være en del af stjerneræset...

BRANCHENYT
Læs også