Serier

»Vi skal værne om det eksklusive«

Discount er bare en stregkode, mener Peter Beier. Han har gennem krisen øget salget af luksuschokolade, der kun sælges gennem egne butikker.

Fremtidens superbrands: Discount eller luksus
Peter Beier er blevet kontaktet af en stor dagligvarekæde, som ønskede at have chokoladen på hylderne. Han sagde nej tak, selvom det umiddelbart ville være en solid indtægt. Arkivfoto: Mik Eskestad

Det ligner mere et vinslot end en chokoladefabrik. Ørsholt Gods ligger omgivet af gamle træer i den nordsjællandske natur, men det er ikke ædle druer, der lagres i de gamle bygninger. Det er her Peter Beier fremstiller fyldte chokolader og friske flødeboller af den fineste lags.

Omgivelserne er elegante, og det er chokoladerne også. Godset, som oprindelig var en lystgård, er en del af fortællingen om Peter Beier Chokolade, der ønsker at fremstille produkter af den højeste kvalitet. Den historie er lidt nemmere at fortælle, når de 120 forskellige slags chokoladeprodukter fremstilles bag gamle, hvidkalkede stenmure end i et kedeligt industrikvarter...

Læs også
Top job