Serier

Prisvindende mejeriforsker med nyt territorium

Fremtidens topchefer: Chr. Hansens globale marketingsspire Kirsten Kastberg Møller har sat forskningen på standby.

Fremtidens topchefer
Kirsten Kastberg Møller, global marketing manager hos Chr. Hansen, har flere  priser på cv'et.  Foto: Sebastian Buur Gunvald

En international forskningspris i Holland som bedste unge videnskabskvinde inden for sit felt. En europæisk, kommerciel pris i Tyskland for de mest anvendelige resultater inden for forskning i fødevareingredienser. 

Det er, hvad 35-årige Kirsten Kastberg Møller har høstet for sit ph.d.-projekt. Projektet førte til flagskibet SaltLite®, som er en kultur- og enzymløsning, der gør en betydelig reduktion af saltindholdet i ost mulig.  ..

Læs også
Top job