Gammel Erhverv
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

Danske unge vender ryggen til jobbet som slagter eller bager - især i supermarkedet

Mens danske supermarkeder kæmper for at vinde kunder fra discountkæder gennem satsning på flere gourmetvarer, mangler de flere hundrede elever til at bage brød og skære kød.

En ny kampagne har som mål, at der uddannes 300 flere slagterelever hvert år fra 2018. Arkivfoto: Casper Dalhoff.

De danske supermarkeder vil vinde over discountsektoren med flere synlige slagtere og bagere i butikkerne. Den ambition kan dog blive svær at føre ud i livet. Der er akut tor mangel på unge, som vil være netop bagere og slagtere...

BRANCHENYT
Læs også